Palta rellena

Un plato típico de la comida peruana que es fácil y rápido de hacer. Combina el delicioso sabor de la palta con el pollo y otros ingredientes, convirtiéndolo en una entrada exquisita para disfrutar en nuestras mesas.

Entradas
30 minutos
4 Porciones

La palta ha conquistado paladares alrededor del mundo. Su origen se remonta a la fusión de la influencia culinaria andina y española, creando una combinación única de sabores y texturas.

¡Anímense a prepararla y sorprendan a sus seres queridos con su arte culinario!

Ingredientes

2 Paltas

Jugo de limón

½ kilogramo de Carne de pollo

2 Zanahorias medianas, cocidas y picadas

1 taza de Choclo cocido

4 cucharas de Mayonesa

¼ taza de Perejil picado

1 pizca de Sal

1 Huevo cocido

Lechuga

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero, se hierve el pecho del pollo y se deshilacha.

Paso 2 : Luego, se desgrana el choclo y se pela el huevo.

Paso 3 : Se ralla la zanahoria y se pica el perejil.

Paso 4 : Después, se lavan los limones y se exprimen, reservando el zumo.

Paso 5 : Posteriormente, se mezcla la zanahoria, el perejil y el zumo de limón.

Paso 6 : En un recipiente o tazón, se colocan el pollo, la mayonesa, la zanahoria, el choclo, y se sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 7 : Se pela y se corta por la mitad la palta, para luego poner la mezcla en el hueco dejado por la pepa de la palta.

Paso 8 : Por último, se sirve en un plato y ya está listo para degustar.