1 ½ kg.camarones
½ taza.habas verdes cocidas y peladas
4 huevos de codorniz sancochados
4 aceitunas negras
4 hojas de lechuga
4 papas amarillas sancochadas, en rodajas
8 galletas de animalitos
150 gr queso fresco serrano de cabra
¼ taza. crema de leche
3 cda. maní tostado salado
3 cda. pecanas tostadas y picadas
1 cda. huacatay picado
3 cda.crema de ají mirasol
2 cda. crema de ají amarillo
2 dientes de ajo picados
½ taza. cebolla picada
4 cda. aceite de oliva
Sal y pimienta