Ensalada mixta

Delicia de ensalada mixta bastante fresca y saludable. Ideal como entrada. Muy consumida en Peru.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 lechuga grande
3 tomates
½ zanahoria
1 cebolla pequeña
2 limones jugo
1 aguacate grande
Aceite de oliva al gusto
Cilantro picadito al gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Primero lavamos muy bien la lechuga, los tomates, la zanahoria, la cebolla y el aguacate.
  2. Luego en un bold colocaremos: La lechuga en trozo, los tomates cortados en cuadritos, la zanahoria rallada, la cebolla en juliana  y el aguacate en cuadritos.
  3. Luego encima agregamos al gusto sal, pimienta, aceite de oliva, el jugo de limon y cilantro picadito.
  4. Revolvemos todo muy bien y servimos.

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