Una fresca ensalada de yuca con sabores criollos que te transportará directo a Latinoamérica. Perfecta para compartir en familia o con amigos.
Una deliciosa ensalada de yuca con cebolla, ajíes amarillos, culantro y un toque de limón.
Ideal para acompañar tus comidas.
Esta preparación criolla es fácil de hacer y llena de sabores auténticos que te transportarán directo a Latinoamérica.
Disfruta de este plato fresco y sabroso en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Croquetas de carne de un sitio amigo.
Ensalada de yuca
Ingredientes
2 kilogramos de Yuca cocida
1 Cebolla en juliana
3 Ajíes amarillos en juliana
⅓ taza de Hojas de culantro
Aceite de oliva
Jugo de limón
Pimiento rojo picado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Comino
Preparación
Paso 1 : Para preparar la ensalada de yuca, se debe comenzar cortando la yuca cocida en dados y sazonándola con sal, pimienta y comino.
Paso 2 : Luego, se agrega la cebolla, los ajíes y el culantro picado.
Paso 3 : Posteriormente, se rocia la ensalada con aceite de oliva y jugo de limón, y se mezclan todos los ingredientes.
Paso 4 : Finalmente, se sirve la ensalada y se decora con más culantro.
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