Una fresca y sabrosa ensalada de pallares mezclada con tomate, cebolla, ají amarillo y aliñada con limón y vinagre blanco. Ideal para disfrutar en días calurosos.
Una refrescante ensalada de pallares con tomate, cebolla, ají amarillo y una mezcla de ingredientes que le dan un sabor único.
Perfecta para acompañar tus platillos favoritos.
Ensalada de Pallares
Ingredientes
½ kilogramo de Pallares
1 Cebolla en juliana
3 cucharas de Aceite de oliva
1 Ají amarillo fresco picado
2 Tomates picados
1 cucharilla de Orégano
1 cuchara de Perejil picado
1 cucharilla de Vinagre blanco
20 mililitros de Limones
1 cuchara de Perejil picado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, es importante remojar los pallares en agua durante un día para lograr la textura perfecta.
Paso 2 : Luego, cocinarlos en abundante agua hasta que estén tiernos pero sin deshacerse.
Paso 3 : Una vez cocidos, colar y reservar los pallares.
Paso 4 : En un bol, mezclar el aceite, el ají amarillo, los tomates, la cebolla, el orégano, el vinagre blanco, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Paso 5 : Incorporar los pallares cocidos a esta mezcla y revolver con cuidado para que se impregnen de sabor.
Paso 6 : Servir la ensalada de pallares en un plato y decorar con perejil picado.
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