La popular ensalada de fideos al estilo peruano es muy rica y nutritiva, ya que es una combinación de ingredientes frescos y saludables que se unen en un plato delicioso y atractivo. Puede añadirle los vegetales de su preferencia.
Su origen se remonta a la fusión de influencias culinarias de diferentes culturas.
Esta ensalada es valorada por su frescura y sabor único, que combina ingredientes locales con un toque de creatividad. ¡Esperamos que la disfruten!
Ingredientes
1 Brócoli pequeño
1 Cebolla, finamente picada
2 Tomates, cortados en gajos
2 Zanahorias
300 gramos de Fideos
100 gramos de Semillas de chía
2 cucharas de Vinagre de manzana
2 cucharas de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El brócoli y las zanahorias se desgajan y se cocinan en agua con sal hasta que ablanden, luego se escurren y se reservan.
Paso 2 : La pasta se cocina al dente según las instrucciones del empaque y se reserva.
Paso 3 : En un bol se colocan el brócoli, los fideos, la cebolla, los tomates, la zanahoria y las semillas de chía.
Paso 4 : Se aderezan con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre.
Paso 5 : Por último, se sirve y se disfruta.
