La ensalada de chonta es un bello plato con exquisita combinación de chontas, vegetales frescos y aguacate. Ideal para disfrutar como entrante.
La combinación de sabores y texturas en esta ensalada refleja la diversidad y la creatividad de la cocina peruana.
¡Los invitamos a preparar juntos esta exquisita receta y disfrutar de todo su sabor en familia!
Ingredientes
1 kilogramo de Chontas
6 Limones
8 Tomates
6 Cebollas
1 Aguacate mediano
1 Lechuga
Aceite de oliva
Orégano, pimienta y sal
Preparación
Paso 1 : La primera tarea es lavar y deshojar la chonta.
Paso 2 : Después, se debe picar en trozos pequeños.
Paso 3 : En un recipiente aparte, se deben cortar las cebollas en julianas, los tomates en trocitos, así como el aguacate y la lechuga.
Paso 4 : Posteriormente, en un bol, se debe combinar el jugo de limón, un chorrito de aceite de oliva, los vegetales picados y la chonta.
Paso 5 : Se revuelve la mezcla y se añade sal, orégano y pimienta al gusto.
