Refrescante y sabroso cóctel de langostinos marinados en una vinagreta cítrica, ideal para disfrutar como entrante o aperitivo en una comida especial.
Prueba este exquisito cóctel de langostinos marinados en una vinagreta de aceite de oliva, vinagre balsámico, culantro y limón.
Una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Cóctel de Langostinos Marinados
Ingredientes
700 gramos de Langostinos cocidos
Hojas de lechuga
⅔ taza de Aceite de oliva
½ taza de Vinagre balsámico
1 cuchara de Hojas de culantro picadas
2 cucharas de Ralladura de limón
1 cucharilla de Sal
1 cucharilla de Pimienta molida
1 cucharilla de Salsa picante
Preparación
Paso 1 : En un recipiente grande, se bate el aceite de oliva con el vinagre balsámico, culantro, ralladura de limón, sal, pimienta y salsa picante.
Paso 2 : Los langostinos cocidos se añaden al recipiente y se mezclan.
Paso 3 : Luego, se tapa y se refrigera por al menos 8 horas o toda la noche.
Paso 4 : Se acomodan las hojas de lechuga en vasos o en copas de martini, sobre las cuales se colocan las colas de los langostinos.
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