Chifles

Los chifles son rodajas de platanos verdes bastantes crujientes. Es una delicia como entrada en Peru.

Entradas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

4 Platanos verdes

Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Lo primero que haremos es lavar muy bien nuestros platanos y pelarlos.

Paso 2 : Luego los cortaremos en rodajas, lo mas finito posible. Puede hacerlos en rodajas pequeñas, es decir redondintos o a lo largo.

Paso 3 : Luego en una cacerola colocaremos suficiente aceite a calentar. Agregamos nuestros platanos, garantizando de no colocar muchos para poder voltearlos. Revolvemos un poco para que no se peguen entre ellos.

Paso 4 : Una vez que esten dorados por ambos lados los sacamos y dejamos que se escurran. Le colocamos sal al gusto por encima.

Paso 5 : Listos para servir.