Una receta fácil y rápida para preparar chicharrón de calamar, ideal para sorprender a tus invitados con un plato delicioso y crujiente.
Deléitate con este delicioso chicharrón de calamar crujiente y sabroso.
Perfecto para compartir en cualquier ocasión especial.
Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus invitados con un plato espectacular.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pescado al escabeche de un sitio amigo.
Chicharrón de calamar
Ingredientes
14 Calamares
½ taza de Harina
Aceite
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Los calamares deben ser limpiados y lavados minuciosamente antes de cortarlos en anillos y sazonarlos con sal y pimienta.
Paso 2 : A continuación, se deben pasar los calamares por harina y freír en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crocantes.
Paso 3 : Es recomendable freír los calamares por tandas para evitar que el aceite se enfríe, asegurándose de que esté caliente antes de proceder con la siguiente tanda.
Paso 4 : Una vez fritos, es importante escurrir los calamares y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 5 : Se pueden servir acompañados de Salsa Tártara y limón cortado en cuartos.
Paso 6 : Para preparar la Salsa Tártara, basta con mezclar 1 taza de Mayonesa Básica con perejil, pepinillo, alcaparras y cebollita china picados.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pasteles fritos o de Falafel de lentejas de nuestros recetarios.
