Descubre cómo preparar un ceviche de pollo con esta receta fácil y rápida, ideal para sorprender a tus invitados con un plato fresco y lleno de sabor.
Una deliciosa y refrescante receta de ceviche de pollo, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Descubre cómo preparar un ceviche de pollo con esta receta fácil y rápida, ideal para sorprender a tus invitados con un plato fresco y lleno de sabor.
Acompañado de camote, choclo y un toque de rocoto, este ceviche será tu nueva receta favorita.
Ceviche de Pollo Tradicional
Ingredientes
2 Pechugas de pollo en trozos
100 mililitros de Jugo de limón
1 Cebolla en juliana
1 cuchara de Ají amarillo molido
2 Dientes de ajo picados
2 Camotes en rodajas
1 Rocoto en rodajas
Choclo cocido
Perejil picado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Comino
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se comienza colocando los trozos de pechuga en un recipiente y añadiendo la sal, el ají molido, la pimienta y el comino.
Paso 2 : Se mezcla todo y se deja reposar durante unos 10 minutos.
Paso 3 : Luego se agrega el ajo picado y el jugo de limón, se vuelve a mezclar y se deja macerar aproximadamente 20 minutos.
Paso 4 : Por último, se colocan encima la cebolla y las rodajas de rocoto.
Paso 5 : Al momento de servir, se acompaña con choclo cocido y rodajas de camote.
Paso 6 : Para adornar, se puede añadir perejil picado si se desea.
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