Una receta fácil y deliciosa de ceviche de pollo caliente, ideal para compartir en familia o con amigos. El pollo se cocina en una mezcla de aceite, ají amarillo, limón y culantro, dando como resultado un plato lleno de sabor y color.
Una deliciosa receta de ceviche de pollo caliente, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
El pollo se cocina en una mezcla de aceite, ají amarillo, limón y culantro, creando un plato sabroso y lleno de color.
Acompañado de papas cocidas o arroz, este ceviche es una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salpicon de Pollo de un sitio amigo.
Ceviche de pollo caliente
Ingredientes
½ Pollo en trozos
1 cuchara de Ajos picados
2 cucharas de Ají amarillo molido
30 mililitros de Jugo de limón
1 Cebolla en juliana
1 cuchara de Culantro picado
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Comino
Preparación
Paso 1 : En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio y añade pimienta, sal, comino, ajos picados y ají molido.
Paso 2 : Una vez que las especias estén fragantes, agrega los trozos de pollo crudo y un chorrito de agua.
Paso 3 : Cocina el pollo hasta que esté tierno y bien cocido.
Paso 4 : Después, incorpora la cebolla cortada en tiras, el jugo de limón y el culantro picado.
Paso 5 : Continúa cocinando hasta que la cebolla esté crocante y los sabores se mezclen a la perfección.
Paso 6 : Finalmente, retira la preparación del fuego y sírvela acompañada de papas cocidas o arroz.
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