Ceviche de muy muy

Espectacular entrada. Realmente decioso el sabor del pescado muy muy en forma de ceviche con el toque de limón y cilantro.

Entradas
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

1 ½ kilogramo de Pescado muy muy

3 Cebollas pequeñas

15 Limones con bastante jugo

3 Ajíes

1 Puño de cilantro picadito fresco

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Cortar las cebollas en julianas y pasarlas por agua fria para quitar su amargor.

Paso 2 : Igualmente picar finamente los ajis y el cilantro.

Paso 3 : Seguido de esto picamos en trozos pequeños el pescado y los colocamos en un envase con agua fria y sal.

Paso 4 : Pasado unos minutos limpiamos el pescado con agua y procedemos a colocarlo en un envase junto con la cebolla, los ajis, el jugo de los limones, el cilantro picadito, sal y pimienta al gusto.

Paso 5 : Deje actuar unos 20 minutos mientras se va colocando blanco el pescado.

Paso 6 : Puede servir con un poco de cilantro picadito para decorar.