La causa rellena peruana es una opción deliciosa que te encantará. Está rellena de atún, guisantes y verduras, convirtiéndose en una exquisita entrada. ¡No puedes perdértela!
Es un plato tradicional que se originó en Perú, cuando los ingredientes locales se combinaban para crear sabores únicos.
¡Los invitamos a probar esta exquisita receta juntos, seguro que les encantará!
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Causa rellena peruana
Ingredientes
1 kilogramo de Papas amarillas cocidas
1 taza de Ají molido amarillo
1 Limón
2 can_plural de Atún
1 Cebolla picada en cuadritos
1 taza de Mayonesa
Queso parmesano
Pimentones
Preparación
Paso 1 : Primero, se pelan y pisan las papas.
Paso 2 : Luego, se mezclan las papas con el ají, la sal al gusto y el jugo de medio limón, y se amasan hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3 : En caso de que la papa no se una bien, se agrega un poco de aceite y se amasa nuevamente hasta lograr la consistencia deseada.
Paso 4 : En otro recipiente, se coloca la cebolla y se sazona con sal, jugo de medio limón, el atún desmenuzado y la mitad de la mayonesa.
Paso 5 : A continuación, se coloca la masa de papa en un envase para torta, seguido por la mezcla de atún, mayonesa y jugo de limón, y por último, otra capa de papa.
Paso 6 : Para decorar, se esparce queso parmesano, pimentones picados en juliana y mayonesa.
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