Alcachofas rellenas

Las alcachofas rellenas, son un plato saludable y muy nutritivo, que puede presentarse como una deliciosa entrada en la gastronomía peruana. En esta oportunidad, te mostramos como prepararlas con ingredientes comunes que le aportarán un delicioso sabor. Anímate a disfrutarlas.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

6 alcachofas cocidas
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 cebolla finamente picada
1 rama de apio picadito
½ taza de pecanas picadas
1 taza de mayonesa
1 taza de queso mozarella rallado

Preparación

  1. Vaciar el centro de las alcachofas. Cortar la parte más tierna en trocitos.
  2. En un bol, coloque el pollo, el centro picadito de las alcachofas, la cebolla, apio, las pecanas y la mayonesa. Mezcle bien los ingredientes.
  3. Rellene las alcachofas y coloque queso encima.
  4. Lleve al horno por 5 minutos para que gratinen.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Alcachofas rellenas