Refresco de mango y quinua

El batido de mango y quinua es saludable y beneficioso para el organismo. En la gastronomía peruana es común encontrar bebidas a base de quinua y si las combinamos con frutas y las aromatizamos con especias, harán de esta una bebida deliciosa. No puedes perdértela.

Bebidas
15 minutos
2 Porciones

Ingredientes

2 Mangos maduros

100 gramos de Quinua (lavada)

½ taza de Panela en trozos

1 Rama de canela

3 Clavos de olor

½ litro de Agua

Preparación

Paso 1 : Corte el mango en trozos sin pelar.

Paso 2 : Cocinar la quinua en el agua con canela y clavos de olor.

Paso 3 : Cuando la quinua esté blanda, agregue el mango cortado en trozos y la panela.

Paso 4 : Cocine unos 7 minutos hasta que la fruta ablande. Deseche los clavos y la canela y deje enfriar.

Paso 5 : Licue bien y sirve con hielo.