Descubre la receta del clásico Pisco Sour, perfecto para disfrutar en reuniones con amigos o eventos especiales. Un cóctel refrescante con un toque de autenticidad peruana.
El Pisco Sour es un famoso cóctel peruano que combina el sabor del pisco, limón y jarabe de goma de una manera única.
Es una excelente opción para disfrutar en diferentes ocasiones y sorprender a tus invitados con un trago delicioso y refrescante.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ponche de durazno de un sitio amigo.
Pisco Sour Tradicional
Ingredientes
3 tazas de Pisco
1 taza de Jugo de limón
1 taza de Jarabe de goma
2 Claras de huevo
12 Cubos de hielo
Gotas de amargo de angostura
Preparación
Paso 1 : Para preparar el cóctel, en una coctelera se debe mezclar el pisco con jarabe de goma y luego agregar el jugo de limón.
Paso 2 : Después, se añade hielo picado y se incorporan las claras de huevo.
Paso 3 : Se licua la mezcla hasta obtener una consistencia espumosa.
Paso 4 : Finalmente, se sirve en vasos pequeños y se añaden unas gotas de Amargo de Angostura para completar el cóctel.
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