Aprende a preparar este exquisito licor de guindas con pisco, ideal para compartir en momentos especiales y sorprender a tus invitados. Una receta fácil y deliciosa que no puedes dejar de probar.
Disfruta de este increíble licor de guindas hecho con pisco, canela y clavo, perfecto para degustar en cualquier ocasión especial.
Sigue paso a paso esta receta y sorprende a todos con este delicioso licor casero.
Licor de Guindas
Ingredientes
½ kilogramo de Guindas
1 ½ taza de Azúcar
1 Botella de pisco
⅛ cucharilla de Canela molida
⅛ cucharilla de Clavo de olor molido
Preparación
Paso 1 : Las guindas se lavan cuidadosamente y se remojan en agua durante 1 hora.
Paso 2 : Después, se despepitan y se muele la mitad de ellas, mientras que la otra mitad se deja con la pepa.
Paso 3 : Se coloca el azúcar en una olla y se forma un almíbar a punto de gota gruesa, retirándolo del fuego y agregando las guindas.
Paso 4 : Una vez enfriado, se mezcla con pisco, canela y clavo, y se deja macerar durante 1 mes en un frasco herméticamente tapado, agitándolo de vez en cuando.
Paso 5 : Después de este tiempo, se filtra el licor de guindas a través de un lienzo de fibra sintética para obtener un licor suave y delicioso.
