El emoliente es una bebida muy popular en Perú, preparada con una mezcla de cola de caballo, cebada tostada, uña de gato y otros ingredientes energizantes.
Aquí te mostramos cómo preparar un delicioso emoliente peruano.
Sigue nuestros pasos y disfruta de esta bebida tradicional y reconfortante que se disfruta en todo el país, especialmente durante los meses más fríos. Se elabora a partir de una base de hierbas medicinales como la cebada, la linaza, la cola de caballo y el llantén, entre otras.
El resultado es una bebida caliente y revitalizante, conocida por sus propiedades digestivas y curativas. El emoliente se vende comúnmente en puestos callejeros, donde se sirve en tazas o vasos para disfrutarlo mientras se pasea por las calles o se conversa con amigos.
Ingredientes
Linaza
Cebada tostada
Uña de gato
Boldo
Blanca flor
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta bebida, se debe comenzar calentando dos litros de agua hasta que estén a punto de hervir.
Paso 2 : Luego, se agrega el sobre de emoliente que contiene linaza, cebada tostada, uña de gato, boldo y blanca flor.
Paso 3 : Una vez que el agua esté hirviendo, se reduce el fuego y se cocina a fuego lento durante al menos 20 minutos.
Paso 4 : Después, se cuela la mezcla para obtener una textura suave y sin grumos.
Paso 5 : Por último, se sirve la bebida en tazas y se añade un toque de limón y azúcar al gusto.
