Te adentrarás en la experiencia de saborear un trago exquisito con el incomparable gusto de la algarroba, un fruto que resalta por su riqueza en vitaminas y proteínas.
Este cóctel es una mezcla tradicional que se remonta a la época colonial, donde se fusionaron las culturas incaica y española para crear una bebida única.
La algarroba, ingrediente principal de este cóctel, aporta un toque especial gracias a su riqueza en nutrientes.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Batida de coco de un sitio amigo.
Cóctel de algarrobina
Ingredientes
1 Tarro de leche evaporada
8 Cubos de hielo
2 cucharas de Algarrobina
1 Huevo
5 cucharas de Azúcar
1 taza de Pisco peruano
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso cóctel peruano, se vierte la leche evaporada en el recipiente de la licuadora, luego se agrega la algarrobina y se tritura todo durante unos minutos.
Paso 2 : Una vez que se hayan integrado, se incorpora el pisco y el azúcar, continuando con el proceso de batido.
Paso 3 : Después, se añade el hielo y, seguido de ello, el huevo entero, para continuar licuando hasta que todo esté bien triturado.
Paso 4 : Luego de lograr la consistencia deseada, se sirve el cóctel en copas y se espolvorea un poco de canela molida por encima como decoración.
Paso 5 : Este refrescante brebaje se disfruta mejor bien frío, por lo que si es necesario, se puede añadir más hielo según el gusto de cada persona.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Cocada venezolana o de Refresco de Mocochinchi de nuestros recetarios.
