Este es un cóctel delicioso que combina el sabor del pisco con la cerveza, sumado al dulzor de las yemas de huevo batidas con azúcar, y coronado con un suave merengue. ¡Una experiencia de sabores única que no te puedes perder!
Esta bebida es un claro ejemplo de la riqueza gastronómica de Perú.
Este cóctel representa la celebración de la diversidad cultural y culinaria de la región. ¡Esperamos que lo disfruten juntos!
Ingredientes
1 Rodaja de limón
Azúcar
210 mililitros de Pisco
620 mililitros de Cerveza negra
30 mililitros de Jugo de limón
3 Huevos
Hielo picado
Canela en polvo
Preparación
Paso 1 : Para preparar este refrescante cóctel, debes comenzar mezclando el pisco con la cerveza y el jugo de limón en un recipiente.
Paso 2 : Luego, en otro recipiente, bate las claras de huevo con dos cucharadas de azúcar hasta obtener el punto nieve.
Paso 3 : En un tercer recipiente, bate las yemas de huevo con una cucharada de azúcar.
Paso 4 : Añade hielo picado a las copas flauta y vierte la mezcla de pisco y cerveza.
Paso 5 : A continuación, incorpora lentamente las yemas batidas y completa con el merengue.
Paso 6 : Por último, espolvorea un poco de canela, decora con una rodaja de limón y sirve.
Paso 7 : ¡Listo para disfrutar!
