Deliciosa bebida compuesta por maní, almendras y quinua. Suele ser fermentada varios días antes de su consumo.
Ingredientes
250 gramos de Mani
200 gramos de Almendras
200 gramos de Quinua
150 gramos de Coco rallado
4 litros de Agua
2 Ramitas de canela
Azúcar
Canela, clavos de olor
Preparación
Paso 1 : Primero moler el mani, las almendras y la quinua.
Paso 2 : En una olla colocar suficiente agua con el azucar , los clavos de olor y la canela. Dejar hervir y que se reduzca a la mitad.
Paso 3 : Agregamos la mezcla molida y dejamor hervir a fuego lento.
Paso 4 : Una vez listo colamos y agregamos el agua restante y rectificamos con azucar.
Paso 5 : Dejamos fermentar por varios dias en un envase de barro tapado.
Paso 6 : Luego servir y disfrutar.
