Chicha de mani

La chicha de maní es una deliciosa bebida elaborada con maní, almendras y quinua, que suele fermentarse durante varios días antes de disfrutarla. ¡Es una opción refrescante y deliciosa para compartir en cualquier ocasión especial!

En la historia de esta receta se entrelazan sabores auténticos y un proceso de fermentación que resalta sus propiedades únicas.

¿Listos para disfrutar juntos de esta exquisita receta?

Chicha de mani

Bebidas
3 horas
Hervido
8 Porciones

Ingredientes

250 gramos de Mani

200 gramos de Almendras

200 gramos de Quinua

150 gramos de Coco rallado

4 litros de Agua

2 Ramitas de canela

Azúcar

Canela, clavos de olor

Preparación

Paso 1 : La receta comienza moliendo el maní, las almendras y la quinua.

Paso 2 : Luego, en una olla, se coloca suficiente agua junto con el azúcar, los clavos de olor y la canela.

Paso 3 : Se deja hervir hasta que se reduzca a la mitad.

Paso 4 : A continuación, se agrega la mezcla molida y se deja hervir a fuego lento.

Paso 5 : Una vez que esté listo, se coloca un colador y se añade el agua restante, corrigiendo el sabor con azúcar al gusto.

Paso 6 : Se deja fermentar por varios días en un envase de barro tapado.

Paso 7 : Por último, se sirve y se disfruta.