Chicha de mani

Deliciosa bebida compuesta por maní, almendras y quinua. Suele ser fermentada varios días antes de su consumo.

Preparación: +2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

250 gr de mani
200 gr de almendras
200 gr quinua
150 gr coco rallado
4 litros de agua
2 ramitas de canela
Azucar al gusto
Canela, clavos de olor al gusto

Preparación

  1. Primero moler el mani, las almendras y la quinua.
  2. En una olla colocar suficiente agua con el azucar , los  clavos de olor y la canela. Dejar hervir y que se reduzca a la mitad.
  3. Agregamos la mezcla molida y dejamor hervir a fuego lento.
  4. Una vez listo colamos y agregamos el agua restante y rectificamos con azucar.
  5. Dejamos fermentar por varios dias en un envase de barro tapado.
  6. Luego servir y disfrutar.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Chicha de mani