La aguajina es una sabrosa bebida tradicional de Perú, elaborada con aguajes maduros y especias como ingredientes principales.
Compuesta principalmente por aguajes maduros y especias. Esta refrescante preparación tiene un origen ancestral en la cultura amazónica, siendo utilizada tanto como alimento como en rituales ceremoniales.
¡Esperamos que disfruten de su frescura!
Ingredientes
1 ½ kilogramo de Aguajes maduros
1 ½ litro de Agua
3 Ramitas de canela
3 Clavos de olor
Azúcar
Canela en polvo
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca agua y se lleva a hervir.
Paso 2 : Se agrega la pulpa y se revuelve constantemente para asegurar una mezcla homogénea.
Paso 3 : Se incorpora la canela y los clavos.
Paso 4 : Se deja hervir por varios minutos.
Paso 5 : Una vez listo, se cuela toda la mezcla para obtener el líquido.
Paso 6 : Se le agrega azúcar al gusto, hielo, y se sirve.
