Prepara un pie de limón delicioso con esta receta de Recetas de Perú. Con una base crujiente de galletas y un relleno suave y ácido, este postre es perfecto para cualquier ocasión. Sigue los pasos detallados y disfruta de esta exquisita receta de pie de limón en casa.
La receta del ají de gallina es una delicia popular en el Perú. Se elabora con pechuga de gallina o pollo, pan, leche y ají amarillo, que le otorga su sabor característico.
La ocopa de camarones es una exquisita receta de la gastronomía peruana que consiste en una deliciosa crema preparada con queso, leche, ají amarillo, huacatay, galletas y colas de camarón, servida sobre papas sancochadas.
El solterito arequipeño es una deliciosa preparación con un singular nombre que forma parte de los tradicionales platos de la gastronomía arequipeña. Esta receta lleva el sello picante de la cocina del sur del Perú al incluir entre sus ingredientes el sabroso rocoto y el inconfundible ají.
El arroz zambito es un dulce tradicional de Perú que surge a partir del arroz con leche. En este país, se sigue una receta similar a la del arroz con leche, pero se añaden ingredientes como chancaca, nueces pecanas y pasas rubias.
El cau cau es otro plato tradicional de la variada y deliciosa gastronomía peruana. Aunque los peruanos disfrutan de variantes con pollo e incluso pescado, la receta tradicional y la preferida en miles de hogares es el cau cau de mondongo, elaborado con la panza de la res.
El sanguito es un delicioso postre peruano que combina el sabor de la chancaca con el aroma del anís y del clavito de olor. Realizarlo es fácil y el resultado es tan encantador que te invitará a repetir la receta en varias ocasiones.
Los frijoles a la criolla son una deliciosa receta que destaca por su alto contenido de proteínas y fibra, convirtiéndolos en una excelente fuente de minerales. ¡Una opción nutritiva y sabrosa para disfrutar en cualquier momento!
Las rosquitas de manteca, una receta sencilla que no demanda mucho tiempo ni muchos ingredientes, perfectas para disfrutar en buena compañía. Se conservan perfectamente en un recipiente hermético.
El pastel de choclo es un plato hecho con una deliciosa masa horneada elaborada a partir de granos suaves de choclo, que es el término quechua usado para el maíz tierno. Esta receta es un clásico de la gastronomía peruana.
El panettone, una verdadera delicia de postre peruano, tradicionalmente disfrutado durante el mes de diciembre. Este exquisito pan dulce se caracteriza por su irresistible combinación de sabores, entre los que destacan el limón, las pasas y los frutos rojos.
El ceviche de pollo es una variante muy interesante del tradicional ceviche de pescado, un rico plato peruano. Esta deliciosa receta se complementa perfectamente con papas cocidas, yucas o arroz.
Prepararemos hoy un exquisito arroz con leche, de textura cremosa y con el sutil toque característico del estilo peruano. Además, le daremos un toque especial con la ralladura de limón, que realza aún más sus sabores.
Hoy te traigo una exquisita y equilibrada receta de quinua con manzana, acompañada de un toque sutil de canela y piña.
Una deliciosa Palta rellena es una rica entrada, fácil y nutritiva. Solo necesitas palta madura, camarones, mayonesa y limón. Una combinación perfecta para una explosión de sabores.
El ceviche de corvina, un exquisito plato en el que se cocina el pescado con el zumo de limón y naranja, logrando un sabor muy especial junto con los demás ingredientes.
El Pollo al Maní es una receta que evoca el sabor del maní y los mejores momentos alrededor de la mesa. Con una mezcla de especias y crema de cacahuate, este plato sorprende por su sabor único y su sencilla preparación. Ideal para una comida reconfortante en familia.
El ají de atún es una receta tradicional latinoamericana que combina el sabor del atún con la frescura de los vegetales y el toque picante del ají. Ideal para una comida rápida y deliciosa en cualquier momento del día.
Tamalitos verdes con choclo y culantro son los ingredientes estelares de esta receta deliciosa y sencilla, perfecta para disfrutar como entrada en una reunión con amigos.
La causa de choclo es un plato tradicional peruano que combina la suavidad del choclo con la textura firme de la papa. La salsa a la huancaína, en su variante con choclo, aporta un toque único y delicioso a esta receta. Un bocado que deleitará tu paladar.
Los Choros a la Chalaca son un delicioso platillo del mar peruano. Preparados con choritos, limón, cebolla, tomate, maíz y cilantro, su frescura y sabor son incomparables. Ideal para reuniones familiares o eventos especiales.