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Delicioso postre crujiente. Compuesto básicamente por azúcar, miel y almendras.
Delicioso chicharrón de carne de cuy acompañado de vegetales y yuca. Tradicional de Peru.
El juane de arroz o juane de gallina como lo llaman algunos, es una comida típica y tradicional de la selva peruana, principalmente de los departamentos de San Martín y Loreto, donde se consume muchísimo durante la celebración de la fiesta de San Juan, cada 24 de Junio.
Es un plato típico e histórico de la cocina criolla peruana, compuesta por papa sancochada, bañada con salsa de ají molido, leche, aceite y queso fresco.
Esta receta es muy rica donde se prepara el pollo salteado con verduras y se combina con una deliciosa salsa de ostiones. Este plato ha ganado muchos fanáticos dentro de la gastronomía peruana, donde la diversidad de ingredientes y sabores se combinan en platos suculentos que deleitan el paladar de cualquiera.
Salsa Ocopa es una salsa peruana popular. El plato tiene varios ingredientes únicos que varían según la variante que esté preparando. Pero, ¿De dónde viene y cómo se hace?
Cau Cau es un plato único con el que muchos latinoamericanos no están familiarizados y es popular en Perú y África. El plato consta de callos, cebollas, ajo, patatas y guisantes. Aunque de eso está hecho el plato original, hay muchas variaciones de Cau Cau.
¿Cuáles son los orígenes de la cocina Nikkei? ¿Y cuáles son los ingredientes típicos que lo identifican? La cocina Nikkei es sobre todo el resultado de una exitosa combinación entre la cocina japonesa y la cocina peruana. Japón y Perú se unen creando platos sabrosos y sorprendentes, particularmente apreciados en todo el mundo.
La cocina peruana es una de las más variadas y queridas de Sudamérica, tanto es así que Lima, la capital del Perú, también es considerada unánimemente la capital gastronómica del continente.
La maca peruana siempre ha sido conocida por sus propiedades beneficiosas que actúan sobre la esfera sexual del cuerpo aumentando la libido y reequilibrando los desequilibrios hormonales.
Sin duda alguna, existen momentos en la historia que la humanidad desearía olvidar, pero muchos de ellos han traído distintas consecuencias positivas, como las que hoy en día, integran las diferentes culturas. Y en Perú, ocurre con el Tacú tacú.
Las mezclas de verduras con relleno son algo que puede gustarle a muchas personas, ya que genera un mundo de sabores en un solo bocado, y un ejemplo perfecto de esto es la causa limeña, un alimento delicioso que debes conocer.
Si te gustan las papas en todas sus variantes, y aprecias este ingrediente que resulta tan infaltable en las cocinas a nivel mundial, seguramente valorarás conocer la existencia de las papas a la huancaína. Interesantes y deliciosas.
El país peruano se considera un hito gastronómico por excelencia, su artillería culinaria es muy extensa y reconocida por muchos como la mejor, y al frente de sus filas se encuentra el reconocido ceviche. ¿Conocías su existencia?
Perú se considera un amante del ají, y esto lo corroboran la infinidad de platos que contienen este ingrediente, siendo el ejemplo más claro, el infaltable y respetable ají de gallina.